2008年4月20日日曜日

本日は20日です

よって新しいスケジュール更新の日ですが、
今から外で教室のため更新が遅くなります。
申し訳ございません。
18時頃を予定しております。
よろしくお願い致します。

2008年4月16日水曜日

生ハムパーティーの出欠

こんばんは。
ハモンセラーノとワインの会の出欠をそろそろ締め切ろうと思います。
もちろん当日いらっしゃるのも可ですが、今週中に予定がわかる方はお知らせください。

5月11日17時から
@ガルプダウンカフェ
会費5000円(ワインのフリードリンク)
+料理と生ハムです。

お気軽にどうぞ。


それと、このサイトに協力しています。
OXOは使い心地が良いですよー◎
http://plus-f-shop.com/

春キャベツがあったなら


あーおなかすいたなぁと思って作った中華飯。
春キャベツが冷蔵庫にあったのでたまに八宝菜でもつくろうか、とスーパーで肉を買うときに思いつきました。
うずらの卵の水煮を一瞬手にとって生産地や添加物を見てしまい、なんとなく生のパックを買いました。
そういえば、生のうずらの卵を茹でるのが初めてだった私。
料理の先生なのに・・・、おかしいな、あれ?
おいしく出来上がりました。
白いご飯でガツガツいったけれど、カリカリに焼いた焼きそばにかけてもよかったなぁ。
今日、レシピ作ろうと思い、一応検索してみたら、そういえば八宝菜って、白菜だったっけ。
料理の先生なのに・・?
春キャベツでもおいしいのですよ~。

教室日記


気がついたら4月も半ばです。
ああ、早いよ・・・。
3月に鯛めしメニューをやって好評につき先週も教室をしました。
もう生のたけのこが出てきています。
たけのこに限っては飛とびっきり不細工な子がおいしい。
今回はたけのこも茹でて春の煮物を作りました。
やっぱり香りが違うんです。
春の味を堪能。
もうあっという間に夏が来るのね。
夏になったら、魚を酢で〆たいと思います。