イベントに出ます！

１１月１日に、小田原にある、「グランメゾン青葉のまち」にてノンアルコールカクテル教室をします。
★メニュー
・洋ナシとグレープフルーツのカクテル
・リンゴとキャラメルのカクテル
・秋の果物とグレープフルーツのサングリア
・かぼちゃとチーズのパイ
・サーモンとトマトのマリネのオープンサンド

時間は１１：００～１２：００、１３：３０～１４：００、１５：３０～１６：３０の３回です。
メニューは上記カクテルの中から毎回２種提供されます。

ご受講いただいた方にはOXOのキッチンツールをプレゼントします！
無料ですので、ご参加されるかたはご連絡お待ちしております。

12月のスケジュール更新

お知らせが遅くなってすみません！
１２月のスケジュール更新しております。
毎年恒例のクリスマスケーキとお節料理を予定しております。
ご受講くださいませ！

１２月のメニューの更新について

１０月２０日に予定しておりました１２月のスケジュール更新ですが、

後日に延期させていただきます。

こちらのスケジュールにより勝手な変更で申し訳ございません。

更新後、ブログにて、お知らせいたしたいと思います。

なにとぞよろしくお願いいたします。

cookinglabo 鈴木

油麩丼

B―１グランプリで特別賞だった登米の油麩丼。
1位は横手の焼きそばでしたね。
個人的に気になるのは、津山ホルモンうどん。どんな味なんだろう？

国分町では、油麩丼の看板を出したお店がちらほら。
私も食べたくなったので作ってお昼にいただきました。
油麩丼は油麩をきって、そのまま煮汁に入れるとしょっぱくなるので、
ぬるま湯に漬けてから、煮汁に入れるとふんわりとおいしく頂けますよ！

追加レッスン

今日は台風でしたね！
今日の仕事はほとんどキャンセルになりました。
外に出たくないけれど、買出しをしなくては。
その前に腹ごしらえ。
お昼はしらすとブロッコリーのペペロンチーノを作りました。
ニンニクとしらすをじっくりオリーブオイルでフライするのがポイントです。

１０月と１１月のレッスンを追加しました。
１１月２８日に、上海焼きそばと焼売レッスン、１０月２５日にチョコチップメロンパンとカニクリームコロッケサンドです！
ＣＤだと両Ａ面のようなこの２つのレッスン、お見逃しなく。

おいしいお酒と音楽と

８月末に新しくオープンした友人のお店に行ってみました。
名前は「ＢＡＲＯＣＫ」。
樽出しウィスキーとアナログレコードの音楽が魅力的なお店です。
ウィスキーはまだまだ勉強中の、私。
この店で勉強させてください！

写真はわかりにくいけれど、ホットドック。笑。
他の肴もおいしかったですよ。もちろん、お酒も。

駅前付近にお気に入りの店が増えました。

はらこ飯レッスン

この季節ははらこ飯！

毎年レッスンでやっているのですが、今年もまたやりますよ。

１０月２８日の１８：３０からレッスンを追加しました。

お申込お待ちしております！

写真は一足先にお昼のレッスンでのはらこめし。

早い季節のはらこは柔らかいですね。

個人的にはしっかりとした歯ごたえのはらこも嫌いではないです。