9月のスケジュール更新について

こんにちは。
9月のスケジュールの更新を本日12時を予定しておりましたが、
本日はイベントの仕事のため更新できませんでした。
ごめんなさい！
前もって更新できず、大変申し訳なく思います。
明日の21日に更新させていただきます。
いつもご受講いただいております皆様には、ご迷惑をおかけして大変申し訳ないです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

cookinglab0鈴木茜

初めての味

先日、生徒さんからボイズンベリーとさくらんぼをいただきました。

どっちもかわいい！

ボイズンベリーは酸味が強くて、ワイルドな味がします。

おうちで作ってらっしゃるそうです。

立派な佐藤錦は、一つずつならべて箱に入っているタイプだったのだそう。こんな高級なサクランボは初めて食べました。甘みが強くてふっくらとしておいしかったです。ごちそうさまです。

教室日記

先週はカレーレッスンでした。
野菜オンリーのスパイスカレー。
手作りルーのカレーはさらっとしていて軽い食感です。
辛さやスパイスの加減も自分の好きな味に変えられるんですよー。
お肉もいいけれど、夏野菜っておいしいですよね。

広州にて

先月広州に行った時に、出会った鉄観音の茶葉を使った炒め物。

干しエビと一緒に香ばしく炒めてありました。

ふと思い出したので画像をアップ。

今週はカレーのレッスンです。

夏はカレー！ベトナム料理！中華！が気分です。

普段は和食党ですが、このところ、多国籍なものを食べて過ごしていました。

今日から七月です

今日からもう七月、今日のレッスンの生徒さんと今年ももう半年たったのね、と、時の流れの速さにびっくりしていました。

季節取り残された果物が教室のベランダに。

トマトが日に日に赤くなる今日この頃にイチゴが赤くなりました。

イチゴは通常６月には姿を消します。

春の名残いちご。