休みの日って

教室がないと買い物に行かなかったりして、ありあわせで作るのがパスタなんです。
茄子とベーコンと新タマネギを入れて、ニンニクオイルベースです。
タマネギ１/２個はパスタに使って、残りはコンソメスープに入れましたよ。
ものすごーく久しぶりに、コンソメスープを飲みました。
千切りにしたセロリとニンジン、タマネギをコンソメスープの素と一緒に煮るだけ。
シンプルな料理っていいですね。