しっとり蒸しパン

先日のすき焼きレッスンのデザートにドライフルーツをのせた蒸しパンを作りました。

ハンドミキサーで泡だてて、生クリームを入れるので、しっとりと蒸しあがります。

見た目もかわいいのです。