3月のスケジュールアップしました

3月のスケジュールアップしました。

3月はおもてなし料理中心です。3月は季節の変わり目だから春になる喜びをこめて華やかな料理を作りたくなります。

春と秋になる時が1年で１番食材に対しての気持ちが盛り上がる私です。

服装もそうかも。春と秋は買い物をしたくなることが多いですね。

でもいつもボーダーの服を買ってしまうけれど・・・・

先週からキャラメル作りに精を出しています。

家中、バターと砂糖の香りで常に甘い香りです。

何度も試食するから口の中まで常に甘いので、歯磨きの回数が普段より多いです。

キャラメルは、チョコ味のほうが私は好みの味ですが、ミルクのほうも教室では作ってみましょうね。

１月２２日１名キャンセルでましたので、ご希望の方はご連絡お願いいたします。

それと、２月１１日にビーフシチューのメニューを追加しました。

受講できなかった方は是非いらしてくださいね。

最近は旅行をしたくてうずうずしています。

ヨーロッパより、やっぱりアジアが気分です。