ボルシチを作りました

12月になって、急に寒くなりました。 寒い日にぴったりのボルシチ、先週の教室のメニューです。 この赤い色は、ビーツ（砂糖大根）の色。 やさしい甘みがいい味に。お野菜たっぷりと、ビーフを少し、ことこと煮込んで、あったかスープを召し上がれ。