料理教室レポート

先週の教室ではちょうど仙台でも桜の開花が発表！というわけでお花見にもピッタリなおいなりさんとから揚げです。１種類はしらすと大葉の混ぜご飯を詰めてさっぱり味に。もう１つはひじきと鶏肉のご飯で薄めのお醤油味に。 どちらもおいしかったな～。今の時期だと旬の筍ごはんを詰めてあげるのもお勧めですよ。

デザートにはほうじ茶のチーズケーキです！ ちょっぴりゴマをきかせて和風のレアチーズケーキなのですが、今度はジャスミン茶や紅茶にアレンジして作ってみようと思います。高橋真希