2008年4月16日水曜日

教室日記


気がついたら4月も半ばです。
ああ、早いよ・・・。
3月に鯛めしメニューをやって好評につき先週も教室をしました。
もう生のたけのこが出てきています。
たけのこに限っては飛とびっきり不細工な子がおいしい。
今回はたけのこも茹でて春の煮物を作りました。
やっぱり香りが違うんです。
春の味を堪能。
もうあっという間に夏が来るのね。
夏になったら、魚を酢で〆たいと思います。

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