教室日記

気がついたら4月も半ばです。

ああ、早いよ・・・。

3月に鯛めしメニューをやって好評につき先週も教室をしました。

もう生のたけのこが出てきています。

たけのこに限っては飛とびっきり不細工な子がおいしい。

今回はたけのこも茹でて春の煮物を作りました。

やっぱり香りが違うんです。

春の味を堪能。

もうあっという間に夏が来るのね。

夏になったら、魚を酢で〆たいと思います。